+7(499)372-00-55

9:00 - 19:00 пн.-пт.

Ингредиенты:

 

Технология

  1. Блендером растворить цитрат и альгинат в воде.
  2. Довести до кипения.
  3. Охладить до обычной температуры.
  4. Добавить пюре и смешать блендером.
  5. Размешать кальцик в воде.
  6. Ложкой погрузить приготовленную смесь в кальциевую воду.
  7. Посыпать орехами или кокосовой стружкой.

Рецепт молекулярного десерта из манго

 

Такая молекулярная еда выглядит прекрасно и на вкус восхитительна!