Молекулярная кухня: кулинарные шоу и мастер-классы от профессионалов молекулярной гастрономии

+7 499 372-00-11

Email eat@molecularmeal.ru

8:00 — 17:00 пн.-пт.

Кулинарное шоу с  молекулярной кухней на вашем мероприятии

Создадим вкусовые эмоции для ваших гостей, которые они запомнят надолго
5 лет опыта Подстроимся под любую концепцию мероприятия До 1500 человек
Записаться можно по телефону
8 (499) 37-200-11
в будние дни, с 8:00–17:00.
Кулинарное шоу
  • Готовые программы мероприятий
  • Шоу и кухня по цене кейтеринга
  • Меню от 1000 ₽ за 1 персону
Готовые программы
Кулинарное шоу с приготовлением молекулярных блюд на праздничных мероприятиях. Гостям запомнится надолго!
Подробнее
Мастер-класс
  • От 45 минут
  • Вовлечение от 10 до 1500 гостей
  • Игра с жидким азотом -196°C
Игра с жидким азотом -196°C
Научим за 1 мастер-класс готовить блюда молекулярной кухни, даже если не умеете готовить совсем
Подробнее
Ивент агентство
  • Выставки
  • Презентации
  • Праздники. Мероприятия ТОП уровня
Праздники. Мероприятия ТОП уровня
Вы передаете нам задачу и отдыхаете. Мы организовываем задачу «под ключ» с учетом всех требований и целей
Подробнее
Свой кулинарный магазин
  • Наборы для приготовления
  • Текстуры
  • Инструменты
Наборы для приготовления
Заказать все для приготовления от магазина молекулярной кухни № 1 в СНГ. Лучшая цена, гарантия качества
Подробнее

Еда + шоу

Два в одном по цене кейтеринга

Записаться можно по телефону 8 (499) 372-00-11
в будние дни, с 8:00–17:00.

Наши работы

Кулинарные перформансы
250
Проведено более 250 кулинарных перформансов и мастер-классов
Команда поваров
8
Две команды поваров 8 человек
Крупные клиенты
70
Более 70 крупных клиентов
Съемки на ТВ
10
Более 10 съемок на центральных каналах страны (Первый, НТВ, Москва 24 и др.) Подробнее
Довольные участники
13 тыс.
Более 13 000 довольных участников
Фон фактов
Молекулярная кухня в Москве

Для тех, кто еще недостаточно слышал о молекулярной кухне, поясним что это, а увидеть с чем ее едят, и как она выглядит, можно на страницах нашего сайта, где все подробно описано. Данный вид кухни представляет собой последние тенденции мировой кулинарии.

Интересно, что в международных кулинарных конкурсах все чаще побеждают повара — представители молекулярной кулинарии.

Традиции данной кухни закладывались лучшими поварами мира. Сейчас блюда молекулярной кухни всё чаще встречаются в ресторанах нашей страны.

Интересная идея для праздника и фуршета — молекулярная гастрономия! В чем особенность? Это нестандартный подход к приготовлению пищи, который подразумевает использование особых природных ингредиентов (текстур) и уникальных технологий приготовления.

При ознакомлении с молекулярной кухней Вы получите возможность попробовать множество интересных блюд, таких как: икра из арбуза, спагетти из яблок, пена из киви, сферы из клубники и многое другое. Существенное отличие данной кухни в том, что готовые блюда максимально сохраняют свои полезные свойства и не теряют витамины. Такой результат достигается благодаря определенной обработке продуктов и подбору точных пропорций текстур для приготовления блюд.

Техника приготовления блюд

Молекулярная пища готовится из ингредиентов, которые называются текстурами. Более подробную информацию по текстурам можно найти на странице нашего магазина. Там же Вы можете выбрать и заказать текстуры с доставкой по Москве или же почтой в другие города СНГ. Если интересно, познавайте! Для Вас откроется большой выбор новых блюд с использованием доступных продуктов. Для этого консультанты нашего магазина помогут Вам выбрать правильные текстуры для любого блюда. Все текстуры представлены в магазине товаров для молекулярной кухни.

Мастер-класс по высокой кулинарии

Если Вы находитесь в Москве, то можете использовать самый интересный способ обучиться навыкам гастрономии, это организовать для себя и коллег командообразующий мастер-класс или мастер-класс в кругу своих друзей-единомышленников. Наши специалисты из команды Molecularmeal с радостью организуют для Вас интересный и полезный мастер-класс по приготовлению молекулярных блюд. Мастер-класс для детей проходит в очень интересной форме. Наша компания проводит групповые мастер-классы по молекулярной кухне, мы собираем группу из отдельных участников. Атмосфера на таких мероприятиях всегда дружелюбная, сказочная, ведь столько чудесных эмоций и кулинарных фокусов не сыскать во всей Москве. Узнать как принять участие в мастер-классе, можно пройдя вот сюда. После ознакомления с практикой приготовления блюд молекулярной кухни выбирайте необходимые текстуры в нашем магазине и пробуйте готовить самостоятельно.

А есть самый легкий способ попробовать новые блюда. Если вы планируете провести публичные мероприятия: банкеты, дни рождения, презентации, свадьбы… Пригласите нас на данное мероприятие. Детские мероприятия с нашим участием остаются у детей в памяти на долгое время, приятные эмоции будут зашкаливать. Мы готовим на глазах у гостей, используем жидкий азот (его температура -196 °C°). Гости могут участвовать в кулинарном перформансе. Можно будет попробовать блюда и, если не страшно — окунуть руку в жидкий азот, а затем ее разбить на очень мелкие кусочки. Про разбивание руки — это шутка, конечно! Если соблюдать инструкции, то опускать руку в жидкий азот безопасно. Кто захочет — попробует. Необходимая информация — здесь.

Молекулярная кухня в Москве
Получить расчет цены мероприятия

Получить расчет цены мероприятия в течении 30 минут

можно по телефону
8 (499) 372-00-11
в будние дни, с 8:00–17:00.

Благодарственные
письма от наших клиентов

ОТЗЫВЫ О РАБОТЕ НАШЕЙ КОМАНДЫ

все фото вы можете посмотреть по #molecularmeal
Отзывы

Еда + шоу

Два в одном по цене кейтеринга

Записаться можно по телефону 8 (499) 372-00-11
в будние дни, с 8:00–17:00.