Команда, которая развивает молекулярную кухню с 2015 года
Molecularmeal — проект о молекулярной гастрономии в русскоязычном пространстве. Мы проводим кулинарные шоу и мастер-классы, обучаем, пишем книги и развиваем магазин ингредиентов для инновационной кухни.
Как мы начинались
Проект Molecularmeal развивается с 2015 года. За это время мы провели мероприятия в самых разных местах и для интереснейших людей — от частных праздников до крупных корпоративов и выставок.
Мы часто шутим, что для проведения «следующего» мероприятия команде может понадобиться парашют, компас и загранпаспорт — и не только.
Мы устраивали частные праздники для руководителей первого эшелона страны, проводили шоу на презентациях и корпоративах крупнейших компаний. Гостями наших событий были и обычные школьники, и руководители регионов и правительства РФ.
Миссия
Дарить людям новые вкусовые эмоции и радость.
Цель
Быть компанией №1 в СНГ по организации мероприятий с молекулярной кухней: самое красочное шоу, интересная программа и вкусное меню.
10 фактов о Molecularmeal
Команда единомышленников, которая развивает и популяризирует молекулярную кухню в русскоязычном пространстве.
Провели шоу и мастер-классы для более чем 70 000 человек — от школьников до руководителей регионов и правительства РФ.
Придумываем программы, которые потом расходятся по ивент-агентствам в регионах.
В команде — высококлассные повара из лучших ресторанов России.
Свой кулинарный магазин для инновационной кулинарии: все товары протестированы в нашей лаборатории и на мастер-классах.
Написали книгу «Молекулярные секреты» — от 33 ТОП-поваров России.
Спродюсировали онлайн-курс по уникальным техникам декора блюд.
Создали и развиваем крупнейший телеграм-чат поваров в РФ.
На сайте — множество материалов про молекулярную кухню: статьи, рецепты, книги.
Ряд рецептов разработан совместно с доктором из академии пищевых наук.
Кто создаёт ваше мероприятие
Две бригады и 8 поваров, организаторы, бармен и декоратор — единый стандарт качества на каждом событии.
Хотите пригласить нас на мероприятие?
Расскажите дату, город и количество гостей — предложим формат и стоимость. Отвечаем по будням с 8:00 до 17:00.
+7 (499) 372-00-33
