+7(499)372-00-55

9:00 - 19:00 пн.-пт.

Программа онлайн мастер-класса Молекулярная яичница с фруктовыми спагетти

Что входит в программу кулинарного онлайн мастер-класса на тему:

молекулярная яичница с фруктовыми спагетти

В программу входит онлайн мастер-класса:

  1. Доставка
  2. Набор для мастер-класса для 1-2х участников.
  3. Онлайн мастер-класс.

 

Этапы кулинарного онлайн молекулярного мастер-класса:

  1. Мы доставляем Вам набор заблаговременно.
  2. Готовим сферу из персика. Это процесс обратной сферификации
  3. Готовим панакоту, застывающую еще теплой. Это процесс желирования
  4. Собираем десерт яичницу
  5. Готовим спагетти из фруктового сока
  6. Декорируем молекулярную яичницу со спагетти, украшаем соусами, малиновой пылью, мармеладными ягодами

 

Как проходит мастер-класс с молекулярной кулинарией:

Форма онлайн в программе зум
Количество человек 25-40
Продолжительность 60-90 минут
Возраст участников от 8 лет
Цена  3000 р.

 

Комплектация набора

- Детское фруктовое пюре 80 гр.

- Фруктовый сок 200 мл.- Молоко 200 мл

- Каппа + ванильный сахар в составе 5 гр. (Полисахарид, полученный из морских водорослей)

- Лактат кальция 2 гр. (соль молочной кислоты)

- Альгинат 0,8 гр. (экстракт бурых водорослей)

- Агар-агар 2гр. (экстракт бурых водорослей)

- Ванильный сироп в пипетке 5 мл. 1 шт.

- Конфетный сироп в пипетке 5 мл. 1 шт.

- Сахар-макарон зелёный 2 гр. 1 шт.

- Ягодный порошок 1 гр.

- Спаркис (взрывная карамель) 2 гр. 1 шт.

- Мармелад малина 2 шт.

- Мармелад ежевика 2 шт.

- Ложечка одноразовая 2 шт.

- Шприц

- Силиконовая трубочка

Доставка включена в стоимость

Доставка 10 км от МКАДА +500 р 

 

Что надо заблаговременно приготовить к онлайн мастер-классу каждому Участнику:

1 шт. блендер погружной

1 шт. стакан под блендер или любая емкость 300

- 1000 мл.2-3 шт. чайные ложки (для каждого участника)

3 шт. миски и/или стаканы объемом от 200 мл до 1 литра (для каждого участника)

1 тарелка для сервировки (для каждого участника)

1 тарелка для технических нужд (для каждого участника)

400 мл. обычной воды (для каждого участника)

1 шт. венчик2 шт. сотейник и/или небольшая кострюлька

 

Для записи и участия в кулинарном онлайн мастер-классе